Elaborado 100% con uva y producida en el área del Sur de Francia, con cepas cultivadas en la región de Coñac, nuestro Brandy de denominación VSOP, se añeja en barricas de roble procedentes del famoso bosque antiguo de «Troncáis», de donde su especial madera transfiere el característico sabor a vainilla y roble tostado haciéndolo de sabor suave, este proceso es celosa y cuidadosamente monitoreado en el término de tres años por nuestros expertos en las bodegas de nuestra destilería. Produciendo lotes de no más de 3000 litros a la vez, nuestros procesos tradicionales permiten el destilado de nuestros productos en columnas de doble alambique, permitiendo poner especial atención en aspectos que otros descuidan por sus grandes volúmenes de producción, así, podemos destacar aspectos tales como el tostado y la suavidad del aguardiente.