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ERES MAYOR DE EDAD
Randy a la Antigua
Oporto y brandy (rima 'Randy') se consumen tradicionalmente en Navidad y solían ser una combinación popular en pubs británicos. He usado sirope de arce en lugar de jarabe de azúcar moreno para endulzar ligeramente esta combinación festiva después de la cena.
Receta clásica
60 ml Brandy DANS LE VENT
30 ml El puerto de ojos leonados de Cockburn
7,5 ml Jarabe de arce
2 guiones La Fée Parisienne absenta
2 guiones Peychaud's u otros bitters de estilo criollo